Njut av en lyxig twist på klassiska våfflor med detta enkla recept på tre ingredienser. Krispiga potatisvåfflor, toppade med krämig crème fraiche och den eleganta smaken av Oscietra kaviar, erbjuder en exklusiv och smakrik upplevelse som garanterat förhöjer vilken måltid som helst.
Oscietra Kaviar – en smak av elegans
Oscietra kaviar kommer från den ryska stören och är känd för sina gyllene till mörkbruna pärlor med en mild, smörig och lätt nötig smak. Den balanserade sälta och den delikata konsistensen gör den till en favorit bland kaviarentusiaster världen över. Kaviaren är perfekt för att lyxa till rätter som dessa potatisvåfflor, där dess subtila smaker verkligen får komma till sin rätt. Njut av varje lyxig tugga – en kombination av enkelhet och extravagans!
Recept för fyra portioner:
800 g potatisboll (rumstemperatur)
2 dl crème fraiche
20 gram Oscietra kaviar
Tillagning:
Förbered våfflorna: Smörj våffeljärnet lätt med din favoritolja. Dela upp den mosade potatisbollen i fyra lika stora delar och placera varje portion på våffeljärnet. Låt våfflorna gräddas tills de får en vacker, gyllenbrun yta – krispiga på utsidan, mjuka på insidan.
Toppa våfflorna: När våfflorna är klara, låt dem svalna något. Lägg sedan på två generösa skedar krämig crème fraiche på varje våffla.
Toppingen: Kronan på verket – toppa våfflorna med premium Oscietra kaviar. Den fylliga och nötiga smaken från kaviaren gifter sig perfekt med den lena crème fraichen och de krispiga potatisvåfflorna.
Servering: Avsluta med att strö lite färsk dill över våfflorna för extra färg och en touch av fräschör. Nu är det bara att luta sig tillbaka, njuta av den lyxiga skapelsen och låta varje tugga bjuda på en överseende smakupplevelse.
