Hur ska du bevara kaviaren?

Vi skickar kaviaren omsorgsfullt packad i en termolåda, mellan gelkuddar som håller kaviaren i rätt temperatur upp till 48 timmar. Hur man bevarar kaviaren påverkar smaken och därmed hela upplevelsen. Därför är det väldigt viktigt att du efter mottagandet av paketet bevarar den oöppnade kaviarförpackningen längst ner i kylskåpet. Alternativt i den kallaste delen av kylskåpet i en temperatur mellan -2°C till +2°C.

Att tänka på innan du serverar kaviaren

Låt kaviaren stå utanför kylskåpet i 5 minuter innan du serverar den. Se till att servera den på en isskål om den ska stå framme under en längre tid, eller om utetemperaturen är för hög. 

Undvik att använda metallbestick när du serverar och äter kaviaren. Metall, silver, plast, mässing och järn sätter spår på kaviarens smak och försämrar upplevelsen. 

Vi rekommenderar att du använder en pärlemorsked, alternativt bestick som är gjorda av keramik eller guld för att njuta av delikatessen.

Vad ska man äta till kaviaren?

Gör inte upplevelsen komplicerad, njut av den sammetslena smaken av kaviar rå eller tillsammans med ett glas Champagne.

Vår favoritkombination är att ha rostat vitt bröd och lite osaltat smör till, eller njut av kaviaren tillsammans med blinier och vispad smetana. Var försiktig med att använda ämnen eller kryddor som tar över den rika smaken.

Lyxa till frukosten genom att garnera kokta eller pocherade ägg med lite kaviar eller toppa avokadomackan med Belugan. Rommen passar perfekt till garnering av fiskar eller såser samt som tillbehör till ostron, räkor och hummer.

Hur länge kan man bevara den öppnade förpackningen?

Försök att matcha ditt inköp med behovet. Vi rekommenderar minst 30 gram kaviar för två personer. Vår rekommendation är att kaviaren ska njutas av så snart som möjligt efter att förpackningen är öppnad.

Öppnad förpackning kan förvaras i kylskåpet upp till 3 till 4 dagar men luften i kylskåpet kan försämra smaken samt torka rommen.

Bäst före-datum på baksidan av förpackningen visar hållbarheten för oöppnad burk som är normalt sätt mellan 2 till 4 månader. 

Varukorg0
Det finns inga produkter i varukorgen!
Fortsätt handla